RosszÖtlet - A RockerBlogger

.. és akkor most megemlékezem a legújabb nem sikerült receptről, ami új életre kelt. Az előzőekben emlegetett méteres tésztát szerettem volna elkészíteni. A recept nem bonyolult, kedvem is volt hozzá, s amikor felszáradtam a göthösségből össze is kavartam a tésztákat. Ugyanis fonott kalácsot szándékoztam sütni, de minek kétszer befűteni a sütőt, ha egyszerre is lehet?… Tovább »

Nem ördöngösség. Az öregek is megmondták, jó munkához idő kell. És tényleg, a kiegészítést most felejtsük el. Kémiailag már többször megközelítettem a kenyérsütést, éppen ezért ezt is muszáj volt kipróbálnom. Feszítsünk gluténhálót 🙂 A dolog lényege: Keverd össze a lisztet a vízzel és hagyd ott. Ez a rész nekem egészen könnyedén megy, hiszen egyszerre csak… Tovább »

A rongyos kifli analógiájára tegnap este a kenyérsütőm segítségével sikerült előállítanom a ruhás zsömle tésztáját. Történt ugyanis, hogy ráleltem egy ígéretes receptre. Puha tejes zsemle – bögrésen Ahogy kell kimértem az alapanyagokat a gép üstjébe, ami szépen el is kezdte összekutyulni azokat. Mivel száraznak tartottam az elegyet – az okozója a lisztkeverék, amiben volt teljes… Tovább »