RosszÖtlet - A RockerBlogger

(innentől próbálok realtimeban írni):  A már jól megérett banánból purit készítettem, fenntartásokkal.  Kela puri  250 g teljes kiőrlésű liszt 50 g sárgaborsó liszt 1/2 kávéskanál csípős pirospaprika 1 kávéskanál kurkuma 1 kávéskanál római kömény 1 kávéskanál só 1 evőkanál olvasztott ghí vagy vaj 2 kicsi érett vagy túlérett banán 2 kávéskanál barna cukor ghí vagy… Tovább »

Valamivel jobb a hangulatom, összefüggésben lehet azzal, hogy otthagytam a munkahelyem és hétfőn kezdtem az új helyen. Napközben: csirkemell sonka salátával. Szerda reggel az új helyen is felmondtam. Napközben immár otthon: Sült karalábé + tükörtojásA tojásról nem sikerült egyértelműen megállapítani, hogy ehető-e vagy nem. Így eldöntöttem, hogy szeretem és megeszem. A fincsi növényi tej második… Tovább »

Ebédre megpróbáltam rántott húst gyártani. Mandula-, sárgaborsó-, és graham liszt felhasználásával. Szerű lett és a panír fele belehullott a kókuszzsírba. Maradok a natúrszeletnél. Meglepi vacsi Jó magyar munkásembernek: Töltött káposzta. Igen, de nem úgy. Fehér káposztából, paradicsomlével, gerslivel és kukoricadarával. Persze leginkább a káposztás részek jöhettek szóba. Azért lássuk be 2 hét után már nem… Tovább »

Annyira jó volt a diótej, hogy nem készítettem többet. Sőt így kávét se ittam. Napközben saláta uborkából, paprikából, paradicsomból, hagymából, kaporral + csirkemell. Igen, barátkozz meg vele, felejtsd el a tökfőzelékben úszkáló szálacskákat. A kapor igenis finom. A petrezselyem és zeller zöld is. Emellett most gyógynövényként is használjuk. Szereztem be orbáncfű és kakukkfű teákat. 2×2… Tovább »

Ebédre fűszeres előfőzött kacsacombot grilleztem, és karfiolt főztem a levébe. Hús + zöldség finom is és szabad is. És ez után a hét után nem is ártott valami tartalmas. Előrefőzés: 2 féle csirkemell sonka főzve (jövő héten ez lesz az ebéd), cukor nélkül (pedig kéne a pácba), vacsira pedig egészben sült csontos csirkemell (A hazatérő… Tovább »

Az elmélet: Semmi szénhidrát, semmi gyümölcs, semmi, ami bármiféle cukrot tartalmaz. Tej (rendes tehénből származó) sem, mert vannak helyette fincsi növényi tejek és abban nulla a tejcukor. A gyakorlat: a csodálatos munkahelyi körülmények illetve a tudat hatására, hogy egy mocsatgombóc vagyok, sikerült szinte semmit sem enni. Amikor mégis volt némi étvágyam megpróbálkoztam a natúr joghurttal… Tovább »

(Az eredmény kézhezvétele után felállított) Konspirációs teória: Összeszedtem valamit, ami alkalmat adott ennek a nyomorult gombának a terjeszkedésre, s mivel galád módon szénhidrátot is tartalmazó étrendet folytattam, (és remélhetőleg még fogok is) ez lett belőle. És, hogy mi az az ez? Nos, gyakorlatilag tünetmentes voltam/vagyok. Itt jegyzem meg, hogy a nap közben megevett házi kenyérből… Tovább »

Sajna akkor nem készült kép. Képzeljük el ezt a folyadékot   ebben   Ugye van néhány felmerülő kérdés?   És most?   A recept ez volt: http://www.mindmegette.hu/nyirsegi-gombocleves-gazdagon.recept Ételízesítő nem tettem bele, borjút meg nem kaptunk (botrány), ezért fiatal marhával készült, max. 3.000-ből, háromszor ettünk belőle, ketten.   És annyi gombóc volt benne, mintazállat!!!!... Tovább »

Korábbi bejegyzésemben említém vala, hogy megkértem egy a svájci sütés-főzéstudományban, illetve receptekben járatos ismerősöm (bár csak így inter-netileg), ugyan avasson már be a titokba, hogyan is készül az a bizonyos svájci csoki torta. Ez a felkérés olyan jól sikerült, hogy többszöri nekifutásra, tesóját tovább fertőzve kifejlesztették az alábbi receptet, amit nagy várakozással telve készítettem el…. Tovább »

.. és akkor most megemlékezem a legújabb nem sikerült receptről, ami új életre kelt. Az előzőekben emlegetett méteres tésztát szerettem volna elkészíteni. A recept nem bonyolult, kedvem is volt hozzá, s amikor felszáradtam a göthösségből össze is kavartam a tésztákat. Ugyanis fonott kalácsot szándékoztam sütni, de minek kétszer befűteni a sütőt, ha egyszerre is lehet?… Tovább »