III. Mai sütiprojekt – Francia mákos krémes 2013-05-18 23:00:00

Ki fog derülni, (már ha élő ember fogja ezt valaha olvasni) hogy bizony bizony előfordulok a konyhában néha és nem csak a szemetet viszem ki 🙂

Van olyan, hogy hét közben száraz kaján élek, de hétvégére mindig van valami, amit muszáj kipróbálnom.

Bár az utóbbi időben rászoktam a fejben főzésre… ez a gyakorlatban úgy néz ki, hogy amíg szedem össze a cuccokat az ügyfélnek (ja nem! az Ügyfélnek, még ha bunkó tapló is) közben játszom le a kis belső mozimban, hogy mit csinálnék épp a konyhában. Azért ennek van durvább verziója is, amikor nem a főzésről szól a történet, ebbe most nem mennék bele, minden esetre kissé nehezebb így koncentrálni 😉

Naszóval, már jó ideje készülök megsütni ezt a tütikét, mert sok a tojás, nagyon sok és a tojok meg csak tyúknak, így rávállaltam erre a nem kevesebb, mint 10 tojást felemésztő csodára. Csoda, mert mákos, pedig nem is szeretem (ezt csak a Bennfentesek értik majd, de egyszer rávilágítok az eredetére).

A recept a következő:

http://www.nosalty.hu/recept/francia-makos-szelet

A mézes tészta begyúrva, nagyon ragad, majd meglátjuk, sülve mit mutat.
A piskóta össze fog esni – mint mindig, ha nem, örömtáncot fogok járni, az tuti 🙂

A többivel nem lesz gond, hacsak az nem, hogy dió pl. egy deka sincs. Ezen a téren a pirított szezámmag, mint alternatíva beleette magát a kis fejembe.

A mézes tök sötét színű lett, nem vágom a képen mitől fehér… látott már valaki fehér mézet? Vagy fehér tojássárgáját? Igaz, Anyám tyúkjai olyan sárga tojást tojnak, mintha festékkel etetnék őket.

Jelenleg a piskóta sül, kicsit feszülök, bár szinte esélytelen vagyok.

Emellett hülye is… csöppet benéztem a sorrendet, természetesen a képen is barna a mézes tészta, csak valahogy nem koncentráltam megfelelően 🙂

A piskóta viszont szépen feljött, remélem nem játszik naposat és nem megy le…

Nos, egész jól néz ki, legalábbis a várakozásimmal ellentétben nem lett 2cm vastag, aszott csík, örömtánc mérsékelt, inkább csak billegés.

Viszont, hogy legyen poén is mára: ismét hoztam a formám, a krémhez szükséges 35 dkg vajnak híre, hamva sincs, mivel ez valahogy nekem kimaradt. Holnap keresek valami boltot és pótlom, keverek krémet és kész is.

Lássuk be: recept végig nem olvasásban istenkirály vagyok.